Lebensmittelrecht

Das Lebensmittelrecht ist inzwischen durch ein so genanntes Lebensmittelpaket der EG durch einen ganzen Komplex von Verordnungen EG-weit geregelt. Dies führt dazu, dass die deutschen lebensmittelrechtlichen Vorschriften nunmehr nur noch als Ausführungsvorschriften der EG-Verordnungen wirken.

Parallel dazu stellt sich für viele Unternehmen die Frage, wie sie beim Einsatz von Fremdpersonal ihre lebensmittelrechtlichen Pflichten erfüllen können, ohne in Konflikt mit den Zollbehörden zu geraten. Diese sehen entsprechende Weisungen teils äußerst kritisch.

Als erfahrene Kanzlei in diesem Bereich unterstützen wir unsere Mandanten umfassend und interdisziplinär.